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新醤(あらびしお)500ml

23種の豆で作った新たなる醤油の革命

これまで醤油に用いられることのなかった、小豆など23種類もの豆と2種の麦

それらの原料すべて栽培期間中農薬不使用で、自然農法・有機農法・無肥料栽培などで作られています

 

塩は世界中から集め24種をブレンドした七五三(なごみ)塩

さらに、栗駒山系の伏流水を、活水器「エリクサーⅡ」(700種類の原材料を使用)に通した仕込み水

 

その夢のような原材料を、江戸から続く秋田・石孫本店が昔ながらの古式醸造で仕込み、天杉の古樽でじっくり熟成させた一品です

 

区  分 こいくちしょうゆ(本醸造)
内 容 量 300ml
原 材 料 小麦(2種)、大豆(5種)、いんげん、ささげ、小豆、七五三塩
賞味期限 製造日より2年(開封後、要冷蔵)

火入れをしない生しぼり醤油 新醤(あらびしお)500ml

価格 ¥ 2,160 税込
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